近几年，不少养殖户反映肉鸡出现采食量降低、消化不良、剖检主要病变为肌胃角质层靡烂、腺胃肿大为特征的疾病。笔者就近期 1 起因玉米霉变引发肉鸡腺胃肌胃炎的病例分析介绍如下。
1、发病情况
2017 年 1 月 20 日，汾阳市冀村镇一养殖户购入 6 000只 817 鸡苗，按正常程序进行免疫。鸡群自 14 日龄免疫后采食量低, 缩头，粪便多呈黑糊状、硫黄样，18 日龄时鸡群开始排含饲料便，死亡率不高，每天死亡 10~15 只。死鸡枯瘦、脱水。
2、临床症状
病鸡羽毛蓬乱，缩头呆立，翅下垂，采食和饮水减少，生长迟缓或停滞，增重停止或日渐消瘦，有的鸡体重不足正常鸡的 50%。鸡体苍白,粪便细长，有块状玉米颗粒。在鸡舍大门内侧，大量的玉米棒装入用铁丝网围成的囤里，笔者随便抽查几个玉米棒, 均可以找到多枚有霉斑痕迹的玉米。
3、剖检特征
病鸡腺胃肿大呈椭圆形或梭形，肉白色，仔细观察可见灰白色格状外观；腺胃壁增厚、水肿，内有浆液性液体，腺胃黏膜肿胀变厚，乳头肿胀，出血，溃疡，有的乳头已融合，界限不清，肌胃角质层增厚，变硬，皲裂，肌胃内容物无酸味，肝脏质脆，呈黄红相间的颜色。肾脏苍白微肿，质地脆弱，肠壁薄，肠道有不同程度的弥漫性炎症，脾脏萎缩或呈黑色。
4、原因分析
过去玉米成熟后，用人工或机械先脱粒，然后将玉米粒摊在场院、房顶和空地晒干，最后装仓储存起来。现在不同了，从玉米秸上掰下来的玉米不再进行脱粒，而是让玉米粒一直长在潮湿的玉米轴上，囤中央的玉米长在潮湿的玉米轴上，一般情况下，不仅外面的风不能够进入到囤中央，而且当遇到下雨、下雪，雨水和融化的雪水渗入到囤里面，这两个因素就会造成部分玉米发霉变质。从而使鸡采食到发霉的玉米。
市场上脱霉剂的质量参差不齐，许多脱霉剂只能脱去一部分霉菌，但是对霉菌毒素和大部分霉菌没有清除和脱除作用。
5、防制措施
立即停止使用霉变玉米，排除霉变因素。
选用高效的霉菌毒素吸附剂拌料。同时添加提纯的腐殖酸钠调理肠道，快速修复胃肠道黏膜，维护胃肠道黏膜的完整性。
按照上述治疗措施，5 天后鸡群采食、饮水量上升；8 天后，无新增病例。
6、讨论
霉菌毒素可引起免疫抑制，同时多种病毒病、细菌病和球虫等混合感染现象出现。对并发病明显的鸡群治疗，应采取相应的防治措施，如在饲料中添加高效脱霉剂和治疗病毒细菌等混合感染的药物。
饲料厂和养殖户都不能掉以轻心，可在饲料中添加优质的霉菌毒素吸附剂，这是控制减少腺胃肌胃炎发病率的有效措施。
作者：费强(山西省汾阳市动物疫病预防控制中心，山西汾阳 032200)
责任编辑：李斐
