禽类雌雄个体生理特征不同，其生长发育速度与生物学行为有所差异，具体表现为雄雏比较雌雏生长发育快，体格强壮。如果雌雄混群饲养，雌雏的发育会受到不同程度的抑制，进而影响雏禽以后的育成及生产性能。同时雌雄在生产上的利用也不完全相同。故雏禽必须及时进行性别鉴定，以便分群饲养，确保雌雄雏顺利育成，以提高其生产力，便于雌雄定向培育，定向利用。
1、雏鸭的雌雄鉴别
1.1 根据生殖突起来鉴别
当新出壳雏鸭的绒毛干后，用左手托起雏鸭，以大拇指和食指轻轻挟住其颈部，用右手的大拇指和食指平捺肛门下方，先向前按，再随着向后退，此时在肛门下方可看到，有个小突起者就是雄雏鸭，无突起的就是雌雏鸭。
1.2 按体型来鉴别
把雏鸭托在手掌上仔细观察，头大、身圆、尾尖的是雄雏鸭，头小、身扁、尾散开的是雌雏鸭。
1.3 依雏鸭尾部运动状态来鉴别
用 4 个手指托住雏鸭的胸部，用大拇指轻轻握住其腰部，尾向下弯者是雄雏鸭，尾向上翘者是雌雏鸭。
2、雏鹅的雌雄鉴别
2.1 根据生殖突起来鉴别
鉴定操作技术同雏鸭，在肛门下方有一颗小粒状突起者是雄雏鹅，没有小粒状突起的是雌雏鹅。雏鹅 2 周龄后，用手轻轻按捺其肛门使其翻开，可见小螺旋状阴茎突起的是雄雏鹅，呈现三角形瓣形皱褶的是雌雏鹅。
2.2 按体型来鉴别
雄雏鹅体格较大，头较粗大，颈较长。眼呈现三角形，嘴甲较长而阔，肉色明显，翼角无绒毛，腰部平贴，站立姿势比较直；雌雏鹅体格稍小，嘴甲较短而窄，肉色较淡，翼角有绒毛，腹部稍下垂，站立姿势有点倾斜。
2.3 其他区别
雄雏鹅鸣声高，尖而清晰；雌雏鹅鸣声低，粗且沉浊，有色鹅（如灰鹅）雄雏鹅的羽色总是比雌雏鹅的羽毛稍淡些。
3、雏鸡的雌雄鉴别
3.1 根据生殖突起来鉴别
此法应在雏鸡出壳后 2～12 小时之内进行，最迟不要超过 24 小时，否则生殖突起萎缩，鉴别比较困难。操作方法：在雏鸡出壳后绒毛干燥能够站立时，将其握在手中排除粪便，将头夹在中指与无名指之间，大拇指固定肛门上方，用右手大拇指和食指轻轻地按捺肛门旁边，使肛门轻轻翻开，在明亮的光照下，如看到较小的粒状阴茎突起，就是雄雏鸡，无突起的就是雌雏鸡。准确率可达 85％以上。
3.2 按体型来鉴别
体格较大，身体较重，眼睛圆形，喙长而尖，脚干较粗的是雄雏鸡。另外，在雏鸡 14 日龄后加以比较，如果身体较长较重，腿较高，而第 2趾与第 4 趾的长短不一样，则可判断为雄雏；如果身体较圆较轻，腿较短，而第 2 趾与第 4 趾的长短一样者则是雌雏。
3.3 根据雏鸡肛门括约肌的收缩情况进行鉴别
一般雄雏比雌雏较为发达，收缩力也较强。因此，在雏鸡刚孵出的当天，将雏鸡握在掌中，观察其肛门的收缩情况，如果肛门闪动一阵，停一会再闪动一阵，肛门收缩次数较少而慢，是雌雏鸡；如果肛门收缩快而有力，则为雄雏鸡。
3.4 从绒毛的更新和羽毛生长形状上区别
一般雌雏比雄雏换新毛要早，在孵出后的第 4 天，雌雏鸡的胸部和肩尖已有新毛长出，雄雏则无此现象。15 日龄时，雌雏鸡的翅羽和尾羽部生长较快，且其翅羽呈圆形，而雄雏鸡此时的翅羽还较短，呈尖形，尾羽则完全没有。
作者：王桂香（山东省东平县畜牧局，山东东平 271500）
责任编辑：聂庆华
