1、宁洱县土鸡养殖发展现状
宁洱县自 2014 年至 2016年 3 年来得到中央财政大力支持，立项实施了《宁洱县山地养鸡项目》，加大土鸡养殖基础设施投入，投入中央财政资金1 100 万元，发展土鸡养殖规模户 1 000 余户，使宁洱森林资源、园林资源得到充分利用和发挥林下养鸡优势，成为当地农民“短、平、快”增收发家致富的重要产业，并把山地养鸡列为宁洱县精准扶贫、精准脱贫的重点项目，使部分贫困户依靠土鸡养殖得到脱贫出列。2017 年末，土鸡存栏 54.64 万羽，出栏土鸡 95.33 万羽，创建各种土鸡养殖专业合作社 23家，成立土鸡养殖小区 12 个，培育土鸡养殖大户 248 户，其中：年出栏土鸡 500～999 羽的367 户，1 000～1 999 羽的 189户，2 000～2 999 羽的 107 户，3 000～3 999 羽 89 户，4 000～4 999 羽的 74 户，5 000～9 999羽的 13 户，10 000～49 999 羽的 3 户，50 000 羽以上的 1户，形成具有规模经营发展和产销两旺的良好态势。全县土鸡存栏 10 000 万羽，出栏商品土鸡 100 万羽。其土鸡产品营养丰富，口味独特，香味浓郁，口感好，深受广大人民群众的喜爱，市场供不应求，土鸡活重42 元 /kg，比土杂鸡 27 元 /kg，高 15 元 /kg；土鸡蛋 1.5 元 /枚，比蛋鸡蛋 0.6 元 / 枚，高 0.9元 /kg，说明土鸡养殖市场价格好效益高，农民土鸡养殖市场潜力大，土鸡养殖发展空间广阔。
2、土鸡疫病防治存在的问题
（1）土鸡养殖户防疫意识淡薄。宁洱县是山区县，其森林、茶叶、咖啡、核桃、坚果和芒果等经济林果丰富，而且森林覆盖率达 90%以上，为发展山地养鸡创造了良好的基础条件。形成了家家户户在房前屋后或山上放养土鸡的民俗，放养土鸡自由采食野生果实、青草、野菜、蚁虫、蟋蟀及油虫等天然食物和饮用山泉水，优美的自然环境为发展生态土鸡和生态土鸡蛋提供了条件。可广大农民群众对土鸡养殖依然沿袭传统的以养为主，不搞鸡病防治，缺乏科学防疫意识，认为防疫可有可无，甚至抱有侥幸“不会发病”的心态，一旦左邻右舍发生鸡病，通过各种传播途径，使饲养的土鸡受到感染并发生传染性疾病，造成不必要的经济损失，严重危害了土鸡养殖业的健康发展。
（2）土鸡养殖设施简陋，未有安全生物防范设施。多数土鸡养殖户建设鸡舍往往是为了节约成本宜简则简，所盖鸡舍低矮不通风，阴暗潮湿，无保温设施；有的无鸡舍，周围果树林木成为土鸡栖息的场所，不能遮风避雨；更没有安装隔离铁丝网，各家各户饲养的鸡群混杂放养。这样，给养殖的土鸡发生疫病带来了许多的隐患，也是影响土鸡健康养殖的主要原因之一。
（3）病死鸡处理不当。农村养殖户对病死鸡的处理往往是乱扔乱丢，扔进鱼塘、小溪小河或箐沟，或是山林、路旁，使病毒病菌肆意滋生，并侵染健康鸡群，发生传染性鸡病是常有的事。
（4）没有统一标准的免疫方法。土鸡养殖对鸡病的防疫，较多都是有病才防，无病不防，这与“无病先防”背道而驰，而且需要防疫的鸡病种类繁多，有新城疫、禽流感、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、鸡痘、鸡马立克氏病、传染性喉气管炎、传染性鼻炎、禽霍乱、鸡白痢和大肠杆菌病等，但养殖户一般只接种鸡新城疫、禽流感两种疫苗，由此给鸡病增加了发病的几率。此外，在使用疫苗时，由于疫苗保管不当，免疫剂量不足或超标，未按土鸡各个时期生长阶段制定科学合理的土鸡免疫程序，认为什么时候想搞防疫就搞，不搞也能养鸡，且疫苗用法用量不正确，口服、滴眼、滴鼻、皮下及肌肉注射操作不当，均会影响疫苗的使用效果，降低了免疫效价，达不到疫苗免疫预防的作用，危害了土鸡的健康养殖。
（5）土鸡养殖规模小而分散不集中，鸡病防疫难于有效开展。农村饲养土鸡多数以自食为主，其养殖规模常常几只、十几只、几十只、百十只、几百只和上千只不等，并且饲养户分散不集中，白天放养捉不到鸡进行防疫，晚上逐家逐户防疫行走不便，这给负责搞防疫的村级防疫员带来了许多困难，加上农户自己不搞鸡病免疫，导致鸡免疫密度低，零星暴发传染性鸡病是常有的事。
3、土鸡疫病防治对策
（1）科学选址，创建良好的养殖环境。为了提高土鸡疫病防范能力，实行人鸡分离，让鸡生存在干净、卫生的自然环境，建设养鸡场地应选在森林、咖啡、茶叶、水果和经济林果等丰富的地方，且无厂矿、屠宰场、加工等企业和无“三废”污染源，同时远离学校、道路主干线、村民生活区域 1 km 以上为好，发展林下养鸡，充分利用丰富的野生食物，让鸡喝到洁净山泉水，采食野果、野菜、青草、蚊虫和蟋蟀等生态食物，良好的自然环境成为土鸡健康养殖的防疫屏障, 也为土鸡生态养殖提供条件。
（2）建立安全生物设施，严格控制外来疫病的侵染和传播。建设鸡舍应按标准化养殖功能设置，分为“生产区、生活区、粪污处理区”等，并用铁丝网把各个区域分开隔离，再把不同生长阶段的鸡群进行隔离分开放养，防止放养的土鸡相互接触，控制病源的带进带出，以免混合感染发病。同时，在进入鸡场门口设立消毒池、消毒间，对进入场区的外来人员、车辆进行严格的消毒，拒绝闲杂人员进入场内，在四周搭建围栏，防止牲畜闯入，严防动物疫病交叉感染。
（3）增强防疫意识，提高防疫水平。加强对土鸡养殖户的鸡病防疫知识的宣传、培训，牢固树立“防疫保增收”的理念，做到无病先防，自觉接受土鸡各个生长时期的疫苗免疫，力争土鸡免疫密度达 100%。
（4）正确使用疫苗，规范操作规程。在疫苗的保管上应配备冰箱、冷藏箱等设备，按贮存要求认真管理，确保疫苗不失效。在疫苗用法用量上，掌握操作规程，按照各种疫苗使用标准，按不同土鸡生长发育阶段以口服、滴鼻、滴眼、皮下注射和肌肉注射等方法，准确无误使用疫苗，到达免疫效果。
（5）加强鸡病的预防，确保土鸡健康养殖。
①制定科学的免疫程序，提高免疫质量。1 日龄皮下或肌肉注射马立克疫苗 0.2 mL预防马立克病，7 日龄滴眼或滴鼻新支二联苗 1.5 倍量预防支气管炎，10 日龄用Ⅳ系疫苗滴鼻、点眼 0.2 mL 预防鸡新城疫，14 日龄饮水法氏囊疫苗 2倍量预防传染性法氏囊病，18日龄饮水新支二联苗 2 倍量预防传染性喉气管炎，21 日龄肌肉注射 H9 禽流感疫苗 0.5 mL预防禽流感，28 日龄肌肉注射H5 禽流感疫苗 0.5 mL 加强预防禽流感，28 日龄翅膀羽刺种鸡痘疫苗 1.5 倍量预防鸡痘，35 日龄肌肉注射新城疫灭活疫苗按正常剂量预防新城疫。
②合理利用药物预防，增强土鸡抗病力。1～4 日龄强力拜固舒 S+ 拜力多放入洁净饮
水混合均匀服用预防鸡白痢、糊肛、脱水；5～6 日龄饮水给药拜力多防止鸡白痢、糊肛病；7～8 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 利好预防鸡苗应激和传染性鼻炎；9～10 日龄饮水给药拜力多 + 利好预防传染性鼻炎和呼吸道疾病；11～12 日龄饮水给药百球清（1 mL 药加水1 L） 连用 2 天预防球虫病；14～15 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 利好预防鸡苗应激和传染性鼻炎；16～17 日龄饮水给药拜力多 + 利好预防传染性鼻炎和呼吸道疾病；18～19 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 拜力多 + 利好预防鸡应激和呼吸道疾病；20～22 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 利好预防鸡苗应激和传染性鼻炎；23～28 日龄饮水给药预防传染性鼻炎和呼吸道疾病；29～34 日龄饮水给药拜力多预防大肠杆菌病；35～36 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 拜力多 + 利好预防鸡应激和呼吸道疾病；37 日龄以上加强预防鸡应激和呼吸道疾病饮水服用拜力多 + 利好，注意观察鸡排血粪即用青霉素饮水给药防治鸡球虫病。在饮水免疫前必须给予鸡群断水，一般夏季断水不少于 2 小时，冬季不少于 4 小时，应让鸡在 30分钟内把加入疫苗的饮用水吃完。
（6）无害化处理病死鸡，防制病毒细菌蔓延与传播。养鸡场（户）应在距离鸡场 100 m 以上，且下风口处建设化尸池或建房安装焚烧炉，将病死鸡或无救治价值病害鸡丢入化尸池或焚烧炉进行无害化处理，同时清扫鸡舍去除污染物，再用专用消毒药对鸡舍内外进行彻底的消毒，不留死角，从源头上控制传染源与健康鸡群的接触，防制或降低疫病传染率和发病率。对病鸡应当及时发现及时处理。
作者：全辉（云南省宁洱县黎明乡农业服务中心，云南宁洱 665199）
责任编辑：李斐
