近年来，大棚养鸭发展较快，而且大棚饲养蛋鸭经济效益显著。因此，乡镇农民掀起了一股大棚养蛋鸭的热潮，成为发展农村经济的又一个亮点。现介绍大棚蛋鸭养殖技术，以供参考。
1、鸭舍的选址与建造
鸭舍宜选择在地势高爽处，地面平坦而坚实，阳光充足，靠近水源（水深 1～2m），坐北朝南，远离村舍。鸭棚结构为人字形顶，顶高 4～5m，四周檐高 1.8m，靠水一侧开具二扇 1.5m宽的门，有 5～10m运动场。建筑材料可用毛竹搭架，上盖油毛毡或稻草。运动场四周设60cm 高的竹棚栏，运动场内按每 100只鸭设置一个食槽和一个水槽。鸭舍面积按每平方米饲养 6～8只鸭，一般一个棚以饲养1000只左右为宜，舍内一端留作饲料仓库和饲养员居室。
2、选好蛋鸭品种
要选择生产性能好、性情温顺、体形较小、成熟早、生长发育快、耗料少、产蛋多、饲料利用率高、适应性好和抗病性强的品种。适合我县饲养的蛋鸭品种主要是绍鸭，其次是巢湖麻鸭等。
3、搞好蛋鸭的饲养管理
蛋鸭在饲养过程中，应根据苗鸭、育成鸭和产蛋鸭的不同生长习性分类管理。
3.1 苗鸭饲养管理上主要抓好 5 个环节
①饮水：在小鸭出壳后 12～24 小时后进行，水温以 20～25℃为宜，水中可适量添加多种维生素及氟哌酸等药物，以增强雏鸭体质及预防鸭细菌性肠炎。②开食：开食可用经水漂洗过的碎米饲喂六成饱，后逐渐添加小鸭料，每天喂 6～8 次，喂至 1 月龄。③保温：第一周保持舍内环境温度 27～30℃，以后每周下降 3℃，直到 3 周后保持温度在20℃左右。④放水：1 周内放水每天 2 次，每次半个小时，水温不低于15℃，以后逐渐延长。⑤加强管理：勤扫鸭舍，勤换垫草，淘汰病雏、弱雏，保持通风干爽，注意消毒、饮水卫生及防鼠害。
3.2 育成鸭的饲养管理
一般在 1 月龄后饲喂中鸭饲料，饲料配制按谷物饲料（以玉米或稻谷为主）占 50%～60%，饼类饲料（以豆粕、菜籽饼为主）占 10%～20%，蛋白质饲料（以鱼粉和豆粕为主）占 10%～15%。此外，还要添加食盐 0.2%～0.4%，多种维生素 0.2%等。可让鸭自由采食，每天放水 2次，搞好鸭舍卫生，至 70 日龄。
3.3 产蛋鸭的饲养管理重点是抓好“五关”
①把好饲喂关：绍鸭一般在 80 天左右开产，有条件的地方可饲喂蛋鸭全价料，也可自行配料，但在产蛋率达到 70%左右时，日粮中的粗蛋白应保持在 18%左右，一般日喂 4 次（7：00、12：00、17：00、22：00）或自由采食。每隔半月供 1 次砂砾，每只每次约 10 g。②把好放水关：可在每天 9：30～10：30，15：30～16：30 各放水 1 次，每次半个小时至 1个小时，夏天可延长，冬天可稍短。③把好光照关：夜里补充光照，开始光照每昼夜应不少于 14 小时，以后逐渐增加到16 小时为止。同时根据自然光照长短，应用夏季弱光（15～25W 的电灯泡照光），秋季常光（25～40W），冬春季节增光（40～60W），在变动光照时要逐步进行，使鸭有一个适应过程。④加强管理：每天早上按时捡蛋，每晚添加少量垫草。夏季鸭舍注意通风，防暑降温，及时清粪，冬季鸭舍注意保温，清粪间隔时间可稍长。⑤把好淘汰关：高产蛋鸭每只每年可产蛋 280～300个，开产后一般利用 1 年后淘汰。
4、搞好鸭病的防治
鸭病一年四季都会发生，要坚持“无病先防，有病早治，防治并举”的方针。
（1）对小鸭病毒性肝炎可在出壳后接种鸭病毒性肝炎疫苗或注射高免血清；预防鸭瘟，每年春秋两季及时注射鸭瘟疫苗（选择休产期进行），每只 1 羽份；对鸭霍乱可注射菌苗，预防量每只 1 羽份。平时用常规抗菌药物拌入饲料或饮水，预防大肠杆菌病等常见病。
（2）此外要建立正常的卫生消毒制度，每周用 10%～20%新鲜石灰乳液将圈舍、运动场周围环境消毒 1 次，食槽、用具和饮水定期用高锰酸钾或消毒药消毒清洗，谢绝各类外来人员进入鸭舍，以免新病原侵入。
作者：王桂香(山东省东平县畜牧局，山东东平271500)
责任编辑：李斐
