发酵床养殖肉鸭具有增强肉鸭抗病力、加快其生长速度、节省劳动力成本的优点，又实现了零排放、零污染，改善了农村的养殖环境，同时鸭粪和垫料经过堆积发酵,成为好的有机肥料，可广泛用于花卉和绿色无公害蔬菜的种植，大大增加了农民养殖肉鸭的综合效益。但笔者发现部分养殖户由于使用发酵床知识欠缺、操作方法不当，导致鸭病频发、经济效益不佳。现结合农村实际浅谈发酵床养殖肉鸭应注意的几个问题，供广大养殖户参考。
1、注意肉鸭的饲养密度
养殖户应根据发酵床的实际情况、肉鸭的不同生长阶段及饲养的季节，合理安排其饲养密度。如果饲养密度过大造成舍内空气污浊则肉鸭易患病，特别是鸭瘟、禽霍乱和禽流感等呼吸道疾病频发；而饲养密度过小则会造成鸭舍和发酵床设施的浪费，增加饲养成本。因此，一般冬季 7～9 只 /m2 ，夏季 5～7 羽 /m2 为宜。也可根据实际情况在 25 日龄前适当增加饲养密度，25 日龄后通过调整鸭群逐渐降低饲养密度。
2、注意垫料的干湿度
如果发酵床垫料过于干燥，会造成鸭舍内粉尘颗粒飞扬，肉鸭长时间处在空气污浊环境中容易诱发呼吸道疾病；而垫料湿度过大，又会造成死床现象，微生物不能正常生长繁殖，导致益生菌的发酵作用受到影响。因此，发酵床垫料应保持合适的干湿度，一般床面湿度应保持在 60%左右。养殖户应经常检查垫料的干湿度,若发现垫料过于干燥，可及时喷洒益生菌液，这样既能保持床面的湿度又有利于益生菌的生长繁殖。若发现发酵床面过于潮湿，氨臭味较浓，应及时打开窗户或排气扇通风换气，排出舍内水分，必要时需加入一些干燥的锯末或稻壳, 并全面上下翻动一遍。
3、注意驱虫和消毒
肉雏鸭进入发酵床前养殖户必须要先用地克珠利、阿苯达唑等药物进行驱虫，防止肉鸭通过排粪将寄生虫卵带入发酵床，以免肉鸭将寄生虫卵摄入体内而引发寄生虫病。在肉鸭舍内对发酵床不能直接使用化学消毒剂和广谱抗生素进行喷洒消毒，以免杀灭或抑制益生菌，使益生菌活性消失或降低，导致发酵床的作用失效；也不提倡养殖户使用百毒杀、菌毒清等消毒剂对肉鸭实行带鸭消毒，以保证肉鸭舍内有足够的有益菌浓度，有利于益生菌低于其亲本株对鸭粪进行充分发酵分解。
4、注意适时适量补充菌种
发酵床内益生菌活性的强弱直接影响到肉鸭的生活环境及健康。因此，鸭群进入发酵床后，要时刻注意益生菌的活性，必要时可喷洒适量浓度的益生菌液调节其活性，以保证发酵能正常进行。
5、注意患病肉鸭的正常用药
肉鸭发生疾病时，应根据病情进行必要的治疗，不能因担心所用药物对益生菌有抑制作用而放弃药物治疗。由于药物在鸭体内代谢已基本分解，正常的预防或治疗剂量不会对益生菌产生太大的影响。
6、注意垫料的透气性
肉雏鸭进入发酵床后，一般 1 周翻倒垫料 1～2 次，翻倒发酵床深度为 20～30 cm，1 个月大力度地翻倒垫料 1 次，有效保持适当的通透性，保证垫料中的含氧量维持在较高水平，使发酵床对鸭粪有较高的分解能力。另外鸭粪堆积时应及时摊开翻埋，让其短时间内发酵分解减少
7、注意适时补充垫料
发酵床在不停地消化分解鸭粪，再加上肉鸭的食入、踩踏等因素，垫料会逐渐损耗一部分，应及时补充垫料，以保证发酵床性能的稳定。通常发酵床垫料厚度明显低于 40 cm 后就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的旧垫料混合均匀，并调节好水分，必要时再补充适量的新菌种。
8、注意发酵床边留空地
养殖户在设计建造发酵床时，既要考虑到鸭的冬季保暖，又要考虑到夏季的降温防暑，因此在鸭舍设计建造一定要留足床边。夏季一旦出现发酵床温度过高，鸭群就会自动到床边空地休息，减少疾病的发生。
9、注意合理的免疫接种
虽说发酵床养殖肉鸭大大增强了鸭群的抗病力，但科学合理的免疫接种也是必要的。肉鸭常见的传染病是鸭瘟、鸭病毒性肝炎和鸭霍乱等。可对7 日龄雏鸭接种鸭瘟弱毒疫苗，每只 0.2 mL。用鸭病毒性肝炎弱毒疫苗对雏鸭免疫，对于无母源抗体的雏鸭，1 日龄皮下注射 20 倍稀释的DHV-81 疫苗 0.5 mL，有母源抗体的雏鸭，7～10 日龄皮下注射 DHV-81 疫苗 1 mL。25日龄时可用禽霍乱油乳灭活疫苗每只颈部皮下注 射0.3 mL。
作者：刘蒙恩( 河南省叶县中等专业学校，河南叶县 467200 )
责任编辑：聂庆华
