肉鸡采用塑料大棚在家庭农场养殖模式的探究

现在的肉鸡养殖中，散养户越来越少，一般都采用“公司 + 家庭农场”的养殖模式，且一般家庭农场，规模都比较大，鸡舍的建筑少则800～1 000 m² ，很多都达到 1 000 m² 以上。目前比较多推广彩钢瓦棚，但彩钢瓦鸡棚投资大，达 130 元 /m² ，投入相对较大，投资门槛较高，所以家庭农场主发展困难。

塑料大棚养鸡在山东等地很早就有，以前是以竹竿、薄膜、草帘为主要材料，宽为 6～7 m，长约 15～30 m，檐高在 1～1.8 m，顶高约 2.2～2.5 m，每幢面积在 200～300 m² ，使用年限约为 3 年，建造成本每平方为30～40 元。

现在有的地方将蔬菜大棚改造成大棚结构的鸡舍，也有的地方进行升级改造，主要材料为镀锌钢管或水泥弓、尼龙布、稻草、遮阳网等，一般棚体的长 60～80 m，现有的长超过 100 m，宽在 10～12.5 m，棚高 3.5 m，墙高 1.8 m，每幢大棚有 800～1 000 m² ，甚至 1 000 m² 以上，每批可以养肉鸡 8 000～15 000 只，甚至更多，鸡舍建造成本每平方米约在 60 元，棚顶使用年限约为 5～6 年，棚顶经过翻修还可以继续使用 5～6 年，有的还用上水帘纵向通风、热风炉保温、自动喂料系统和自动饮水线等。

在养鸡业中，投入资金与利润回报的问题是现阶段家庭农场发展困难的主要原因之一。本课题统计分析用塑料大棚及用彩钢瓦棚养鸡的生产成绩、效益回报和优劣，为家庭农场鸡舍的建设提供一个可行的模式。

1、材料与方法

1.1 考察对象

某公司肉鸡饲养品种 926 527 只，其中 183 649 只用塑料大棚饲养，742 878 只用彩钢瓦棚饲养。

1.2 材料

某公司的肉鸡饲料。

与该公司合作家庭家场的塑料大棚鸡舍及设备。

与该公司合作家庭农场的彩钢瓦鸡舍及设备。

1.3 考察方法

在相同的地理环境、相同的季节天气、相同的管理条件及相同结算政策下，各品种肉鸡在这两种不同结构鸡舍内进行饲养。肉鸡共分成 2组：塑料大棚组、彩钢瓦棚组，每组有 6 个重复(6 个月，每个月结算情况为一个重复)。采集数据，分别对每月塑料大棚鸡舍养鸡及彩钢瓦结构鸡舍养鸡的生产成绩对比分析，对两种鸡舍所饲养的肉鸡折算为标准天龄（75 天龄）后，统计只利润回报对比。详细数据统计及结果见表 1～3。

假设每批鸡养 75 天，空栏期为 29 天,1 年可养 3.5 批。饲养密度为 10 只 /m² ，则鸡舍折旧的计算为：塑料大棚建造成本 60 元 /m² ，用 5 年后花 15 元 /m² 来维修换顶，这样可以再用 5年，使用 10 年，共用成本 75 元 /m² ，鸡的折旧成本为 0.21 元 / 只；彩钢瓦棚造价为 130 元 /m² ，使用 10 年，则鸡的折旧成本为 0.37 元 / 只。

2、结果

（1）从表 1 得知，塑料大棚组上市率高于彩钢瓦棚组的上市率：塑料大棚组总上市率 为96.22%，彩钢瓦棚组总上市率 为 94.88%，塑料大棚组总上市率 比彩钢瓦棚组总上市率高1.34%。

（2）从表 2 得知，塑料大棚组标准 75 天龄利润回报为 3.79 元 / 只，而彩钢瓦硼鸡舍组利润回报为 2.70 元／只，塑料大棚组利润回报高出 1.09 元 / 只（只利润回报相关很大，除了鸡舍结构原因外，还有原因是:塑料大棚都是新改建的养户，毛只利中有 0.5 元建棚补贴，而彩钢瓦棚没有这项建棚补贴，以下予以修正）。

（3）由于建棚补贴的原因，所以计算塑料大棚组减去 0.5 元建棚补贴后与彩钢瓦棚组只回报对比更合理（见表 3）。用塑料大棚养鸡减去0.5 元 / 只的建棚补贴后，结算利润为 3.31 元 /只，标准 75 天利润为 3.45 元 / 只，回报 3.24元 / 只；用彩钢瓦棚养鸡利润为 2.81 元 / 只，标准 75 天利润 3.07 元 / 只，回报 2.70 元 / 只；对比回报，用塑料大棚养鸡比用彩钢瓦棚养鸡高出 0.54 元 / 只(按标准 75 天龄算)。

3、讨论

（１）本研究用塑料大棚养鸡无论是生产成绩还是利润回报都优于彩钢瓦硼，所以推广塑料大棚养鸡是可行的。

（２）建造塑料大棚养户投入 60 元 /m² ，而建彩钢瓦棚养户投入 130 元 /m² ，建塑料大棚起步资金少，投入少，降低家庭农场主进入养鸡业的门槛，解决家庭农场主发展的瓶颈，比建彩钢瓦棚易于发展。

（３）建塑料大棚鸡舍不用砖瓦建筑，不需要硬化地面，可以用一些蔬菜大棚改建或者用废弃的蔬菜大棚改建，有些地方政府允许，也就是相对解决了一些土地受限的问题。

（４）以上统计结果显示，塑料大棚能取得不低于彩钢瓦棚的生产成绩及效益回报，投入少，降低家庭农场主进入养鸡业的门槛，解决了部分地方养殖土地受限的问题，解决家庭农场主发展的瓶颈，为加快家庭农场主的发展开辟了一条新的路子。

参考文献

[1] 叶伟成,夏荣娟,朱祝荣,等.塑料大棚养鸡法[J]. 农村新技术. 2003 (02):25.

[2] 刘汉森,张继远,贺启贵,等.大棚养鸡技术推广 [J].养殖与饲料. 2007 (12):17.

[3] 李明明. 大棚养鸡技术要点 [J]. 山东畜牧兽 医. 2008 (09):22.

作者：李洲(江苏省太仓广东温氏家禽有限公司，江苏太仓215400)