随着养殖业的发展，各规模化种鸡场的技术总监养殖经验均已较丰富，但其管辖的各分场场长实践管理水平还有待提高，在生产操作规程中墨守成规或没有预见性，应变能力较差。再加上存栏量不断增加，难免出现一些意想不到的问题。笔者最近对几个规模化种鸡场进行技术走访，发现普遍存在以下实际问题，现总结并提出自己的合理化建议，供大家参考。
1、育雏场
1.1 发现的问题
1.1.1 育雏期舍温偏高，湿度偏低
这种情况导致雏鸡羽毛发育不良、刚长出的小主羽翼上有明显的应激横纹，同时舍内粉尘较大，还可能导致呼吸道病和球虫疫苗免疫失败。
1.1.2 未进行有效通风
舍内空气氨味太大，鸡群已发生呼吸道症状，尤其公鸡更明显。另外紧靠通风小窗的屋顶上面挂了一层塑料布，会将进来的冷风直接导向栖架，致使雏鸡受到冷应激，发生感冒症状。
1.1.3 光照较暗
雏鸡活动量较少，地面上的鸡只不易找到栖架上的水和料，影响鸡体发育。同时鸡群改变饲喂器具时，弱鸡不易找到料盘。
1.1.4 水线压力较大
不仅栖架上面已经潮湿，下面可以看到明显的积水，容易诱发脚垫炎。再加上通风不良，加重了舍内氨气的浓度。
1.1.5 料位明显不足，且分布杂乱不整齐
过道地面上没有增设料盘，导致地面上的鸡只必须到 2～3m 之外的栖架上才能吃到饲料。这也是目前均匀度较差的主要原因。
1.1.6 密度较大，分群不及时
这些均是引起均匀度差和呼吸道症状的诱因。并且在分群前未做好充分的准备，大鸡已经放进最后栏，竟然黑暗一片没安装灯泡，更不知道后面水线是否有水。
1.1.7 公鸡栏设置过大
每栏放公鸡 2 000 只，喂料时不易做到快、准、匀，这也是目前公鸡均匀度较差的主要原因之一。
1.2 应对措施
1.2.1 温度、湿度应合理
现在主张低温育雏，即在保证雏鸡不扎堆的前提下，温度越低越好。这样不仅可以刺激鸡只采食，促进消化系统和免疫系统的发育，还有利于呼吸系统的发育。因为育雏前 5 天是呼吸系统分化的关键时期，如果舍温过高，雏鸡长时间张口呼吸，会严重影响肺循环。同时前 2 天舍内湿度应达 70%，然后逐渐降低到 60%，可以促进羽毛生长和避免呼吸道疾病的发生。
1.2.2 进行合理通风
可以选择在中午前后外界温度较高时，或者喂料后，进行通风，保证舍内空气新鲜，且无冷风、贼风直接吹到鸡身上。切记不能因为雏鸡小或怕湿度低，就不敢进行通风。通风前应采用烟雾弹对舍内风向进行判断，不可随意悬挂挡风塑料布对风向进行任意导向。
1.2.3 增加光照强度
许多鸡场因为怕发生啄癖而一味降低光照强度。只要光照、密度、通风、营养和湿度等合理的情况下，鸡群一般不会发生啄癖。所以建议在鸡舍中间再安上一排灯，单个灯泡不超 60W，鸡群也不会发生啄癖。另外雏鸡在 13～16 日龄是肌腱发育的关键时期，此时光照强度太低会影响鸡只活动，不利于肌腱发育和腿部健康。
1.2.4 及时调节水压
做好鸡舍的饮水管理，随着鸡只生长随时调节水线高度，前 3 天让雏鸡鸡脖与水线呈45°角，以后呈 75°角为宜。随着舍温变化及时调整水压，在满足鸡只充足饮水的同时，严禁水压太大致使水线下方太湿。
1.2.5 做好扩群和喂料器具转换时的管理
鸡群扩放到地面时，应在地面放置料盘，并且在每天喂料时剩余 1/3 的料量，观察栖架和地面料盘中的哪个更少时，再随时补喂进去，保证所有料盘同时吃完。此外，当将料盘更换成料桶或料线给料时，也应采取此方式给料，这样才可以更好地控制过渡期的均匀度。
1.2.6 及时分群
前 3 天通过手握法将鸡群中弱小鸡挑出，放入育雏前准备好的小栏单独加强管理，第六天进行扩群，第 10 天通栏，并且应在 3 周末进行全群称重分群。分群工作越早越利于均匀度的控制，还可以避免密度过大给鸡群带来的各种应激。
1.2.7 注重公鸡管理
许多大型种鸡场，母鸡饲养均很成功，但公鸡往往会发生问题，这都是因为不注重公鸡早期骨架发育和均匀度管理造成的。为此建议公鸡栏存栏不超过 1 000 只，不能设置过大使存栏群体过多，加剧公鸡之间的无谓竞争。公鸡管理和母鸡一样重要，应定时称取体重，早期促进骨架发育，为以后较高的受精率奠定基础。
2、育成场
2.1 发现问题
2.1.1 水线下方垫料潮湿
有的育成舍采用全地面平养，在水线下面的垫料和每栏门口垫料潮湿，翻起后有明显的刺鼻气味，如不进行改善，一旦发生霉菌中毒和腿病，将难以控制，造成巨大损失。
2.1.2 脸部肿胀发黑
由于颈部注射油乳剂灭活疫苗的部位靠近头部，致使 10%～20%的鸡只脸部肿胀发黑。这样的鸡表现近 1 周的时间精神状态欠佳、不爱活动和食欲变差。在 12～13 周或 17～18 周免疫次数较多，也正是鸡体性成熟开始发育或迅速发育的关键时期，发生这种情况不仅影响均匀度，更严重的是会影响这些鸡只的生殖系统发育，降低以后的生产性能。
2.1.3 舍内空气质量较差
由于水线下方垫料潮湿，翻动后氨味加大，再加上通风不彻底，越往鸡舍后面氨气味越大，估计晚上空气质量更差，说明通风管理有待加强。
2.1.4 鸡群均匀度较差，尾部羽毛较短
进入鸡舍后慢慢蹲下来，许多鸡只会迅速围拢过来，这样可以逐只触摸鸡的胸肌发育情况。发现胸肌发育程度不太整齐，并且个体大小差异较大，说明鸡群均匀度较低。另外许多鸡只尾部没有羽毛，可能是被其他鸡只啄食掉的。
2.2 采取措施
2.2.1 调整水线高度和水压
随着鸡只生长和外界气温的变化，随时调整水线高度和压力，尽量减少漏水。重新调整限水计划，通过触摸最后栏鸡只嗉囊的办法，将限水时间安排得更加合理。在保证鸡只喝水充分的前提下，尽量减少鸡只玩水时间和饮水乳头漏水的几率。
2.2.2 勤翻垫料
如果采用地面平养的鸡舍，必须安排工人每天彻底翻一遍垫料，并将太湿的垫料清理出去或者和干燥的垫料混合均匀，这是地面平养必做的功课。由于湿度大、垫料潮湿利于霉菌和各种病原微生物大量繁殖，如果垫料管理不当，易发生霉菌毒素超标，导致免疫抑制。鸡只脚垫长期接触潮湿垫料，易发生脚垫炎和腿病。这也是鸡群淘汰率较高的主要原因。
2.2.3 饲料中添加益生素类添加剂
建议在饲料中定期或长期添加益生素，调节肠道菌群平衡，保证肠道健康，严防鸡群发生腹泻症状。否则垫料将更加难以管理。
2.2.4 免疫时正确操作
鸡群接种油乳剂疫苗时，应进行胸肌注射，注射前进行预温，注射过程中不断晃动疫苗瓶，有利于油苗的吸收。每次免疫时，厂长应亲临现场监督检查疫苗用量、注射部位、有无漏针等情况，确保免疫达到上佳效果。如果在颈部进行注射时，部位不可太靠近头部，并且保证注入颈部皮下，避免发生上述情况和不利于疫苗的吸收，达不到应有的免疫效果。
2.2.5 调整鸡群
有条件的可以逐步调整一下鸡群，将大小鸡只分开，有利于今后的管理。对鸡群进行大群调整应激太大，可以利用关灯后时间，带领有经验的工人将特大特小鸡只挑出来，分舍管理，这样光刺激时就可以区别对待，进一步提高产蛋率。
2.2.6 增加饲料中纤维素的含量
有的场为了提高均匀度，选用的饲料粒度很细，简直和面粉一样，这样会降低饲料中的纤维素含量，致使鸡只采食后一直没有饱感，始终处于饥饿状态，所以会不断找取食物，啄食自己或对方的尾部羽毛。另外饲料过细，会影响肠道发育，不利于肠道健康。
3、产蛋场
3.1 发现问题
3.1.1 羽毛脱落严重
鸡群在 36 周后背部羽毛明显开始脱落，羽毛级数已达到 2～3 级，而胸肌较大已由 U 型向 W 型过渡，尾巴羽毛在育成后期互相啄食掉，显得鸡只尤为粗短。
3.1.2 产蛋率开始下降
鸡群中处处可以看到停产鸡只，这些鸡体型较小，冠脸苍白，触摸胸腹部明显消瘦，剖检发现腹部已无脂肪沉积，卵泡明显萎缩。
3.1.3 水线太高
水线调节较高，不仅工人难以跨过去捡拾墙边的窝外蛋，更重要的是鸡只喝水困难，在吃料 5 个小时后，许多鸡只的嗉囊还较硬不柔软。
3.1.4 垫料较薄
垫料厚度仅 2～3cm，许多地面已被鸡群刨露出来，影响受精率和不利于公鸡腿部健康，因为大部分公鸡在地面活动较多。
3.1.5 母鸡料线设置较近
为了增加料位，每侧栖架上面铺设 3 条料线，外面 2 条相距仅 80cm，在产蛋后期鸡体较大时会发生料位不足情况。
3.1.6 公鸡料桶固定不牢
每天喂料后，由于公鸡争抢和料桶晃动厉害，这样料桶会向一面倾斜，造成饲料浪费和公鸡料位不足，无法控制公鸡体重。
3.2 采取措施
3.2.1 改变饲喂方案和调整饲料配方
鸡群在 36～37 周后出现脱毛、产蛋率下降快、蛋重较大，这些情况在生产中普遍存在。原因有以下几点: 育成期和产蛋期饲料中蛋白含量较高，致使在开产前和高峰期腹部脂肪沉积不足（26 周腹脂占体重的 1.5%左右。32 周占体重的 2%～2.5%），而胸肌发育过度，导致体重增加较多，体重大需要的能量就多，当能量不能满足需要时，只好由饲料中的蛋白转化成能量来维持鸡体需要，这样体蛋白不足，鸡体开始脱毛。同时腹部脂肪沉积不足，进一步发生闭肛、停产，产蛋率下降。这样产蛋初期虽然产蛋率较高，但产蛋后期产蛋率下降较快，体重、蛋重也无法控制。因此建议按照种鸡需要的营养标准来合理配置饲料，在不同的阶段采用不同的能蛋比，即采取阶段性饲喂为宜。
高峰料量较高，降料快。在开产到高峰时增加料量较多，高峰后体重增加过快，维持能量需要增加，这时又赶上降料阶段，和上述原理一样，体蛋白不足，开始发生脱毛，进一步产蛋率下降。为此建议高峰料量稍低些（162～165g），使用时间由现在的 3～4 周延长到 4～5 周，这样可以改善脱毛状况和维持后期产蛋率。
3.2.2 及时挑出停产鸡只
及时将鸡群中的弱小鸡只淘汰出来，以便于保证所给料量的准确性和更好地控制大群鸡的体重，另外能降低密度，减少疾病发生。因为这些弱小鸡只抵抗力较低，往往会最早感染疾病。
3.2.3 调整水线高度
产蛋期要求鸡脖与水线呈 75°角，水线应高低适宜，鸡只才能容易喝到足够的饮水，不应为了控水而故意调高水线。饲养员应养成每天触摸鸡只嗉囊的习惯，尤其是最后栏，确保每只鸡吃料饮水都很均衡。
3.2.4 增加地面垫料厚度
平养种鸡产蛋期要求地面垫料厚度应为5～7cm，如果垫料太薄容易损伤鸡只脚垫，影响受精率，增加淘汰率。反之垫料也不能太厚，否则会无形中增加母鸡的窝外蛋，降低种蛋合格率。
3.2.5 扩大料线之间距离和固定公鸡料桶
只能在下批鸡入舍前重新设置料线，保证每条料线之间的距离最少为 1m，这样才能确保料位合理。同时用铁丝将公鸡料桶进行固定，或改成料槽饲喂公鸡。
作者：郝春光1卢金荣2（1 河北飞龙家禽育种有限公司，石家庄 050091 2 河北省辛集市畜牧局，河北辛集052360）
责任编辑：李斐
