塔里木鸽是由叶尔羌河流域的野鸽选育而成的一种耐受性强、耐粗饲的地方品种。塔里木鸽体型独特、性状良好，具有抗严寒、耐干热、耐粗饲、觅食力强和抗逆性好等品种优势，受精率、成活率均较高。乳鸽肉质细嫩，口感好，鸽肉鲜香味美，其鲜品或加工产品深受消费者喜爱，市场前景广阔，可作为一项新型产业开发。目前国内对塔里木鸽品种特征及生长规律的研究鲜有报道。
生长曲线拟合是畜禽生长发育规律研究方法之一，包括Logistic、 Compertz 和 VonBertallanffy 这 3 种生长曲线模型的拟合，这在水禽和肉鸡等生长规律研究方面广为应用。本研究拟通过应用该 3 种模型对塔里木鸽出生至 4 周龄的生长发育模型进行拟合，希望能发现塔里木鸽的生长关键点，为制订科学合理的塔里木鸽选育方法奠定基础。
1、材料和方法
1.1 试验设计
从新疆维吾尔族自治区疏附县种鸽场随机选择 56 只塔里木鸽。自由采食、饮水，执行正常的免疫程序，实施科学饲养管理，测定初生重、1 周龄重、2 周龄重、3 周龄重和 4 周龄重等指标，并计算平均体重。绝对生长：G=(W 1 -W 0 )/(t 1 -t 0 )；相对生长率：X=(W 1 -W 0 )/(W 1 +W 0 )×2×100。
1.2 数据统计方法和模型表达式
试验所得数据利用 Excel2007 电子表格绘制曲线图和利用 SPSS19.0 统计软件进行拟合分析。本试验选择了 Lo-gistic、Compertz 和 von Bertal-lanffy 这 3 种生长曲线模型作为拟合非线性动物生长模型。各模型的表达式见表 1，其中Y 为 t 周龄时的体重，A 为成年体重，K 为瞬时相对生长率，B 为常数尺度。
2、结果和分析
2.1 生长情况
塔里木鸽体重积累生长情况见表 2 和图 1。该品种体重随日龄增加而迅速增长。初生重为 8.32 g，2 周龄体重增加到了 22.37 g，4 周龄体重即增加到了 309.53 g。体重从 2 周龄开始快速增长，3 周龄后增长速度开始逐渐下降。
2.2 绝对生长情况
塔里木鸽 0～4 周龄的绝对生长指标及绝对生长曲线分别见表 2 和图 2。从曲线动态变化规律来看，1～3 周龄绝对生长曲线呈上升趋势。此后，随着日龄增长，呈下降趋势，3 周龄后绝对生长曲线下降最为明显。
2.3 相对生长情况
塔里木鸽 0～4 周龄的相对生长指标以及相对生长曲线分别见表 2 和图 3。从曲线动态变化的情况来看，塔里木鸽生长发育从 2 周龄开始，相对生长特别迅速，但之后随着日龄增长逐渐下降，相对增长率从 2 周龄的 133.67%降低到了4 周龄的 25.06%。
2.4 3 种生长模型比较分析
3 种非线性模型生长曲线对塔里木鸽早期生长发育规律进行数学模拟的拟合参数估计值、参照残差平方和及拟合度结果见表 3 和表 4。根据表 3可得，3 个模型的拟合度均超过了 0.98，其中以 von Berta-lanffy 的拟合度最高 ，达0.9992，并且该模型的参照残差平方和（E）为最小，为173.31。因此，von Bertalanffy 的拟合度较高。表 4 中 ，vonBertalanffy 模型所显示的塔里木鸽拐点体重为 27.11 g，拐点时间为 8.31 天，这与实际情况最为接近。同时表 5 的数据也体现出 von Bertalanffy 模型的估计值与实际值最为接近。通过综合评价，von Bertalanffy 模型所构建的曲线最好，不仅拟合度高，且拐点时间和拐点体重也较符合塔里木鸽生长发育的实际情况。
3、讨论
本试验应用了 3 种非线性模型来对塔里木鸽的前期生长曲线进行拟合。3 种模型的拟合度均超过 0.98，其中 vonBertalanffy 的拟合度达到了0.9992。因此，总体来说，vonBertalanffy 曲线模型的拟合要优 于 Logistic 和 Gompertz 模型。von Bertalanffy 模型所测定出的生长拐点为 8.31 天，拐点体重为 27.21 g，这些与实际数据较接近。今后随着塔里木鸽选育进展和选择强度的加强，生长曲线也会发生变化。
对塔里木鸽前期生长性能的测定所获得的曲线呈现出较为典形的 S 形曲线形态。0～1周龄体重缓慢增长。从 2 周龄开始到 3 周龄结束，肉鸽体重呈现较快的增长势头。3 周龄后体重增长速度明显放慢。绝对生长速率的数据与此相对应，3 周龄绝对生长速率为18.30。而相对生长速率在 2 周龄最高，为 133.67。该品种所体现出的前期生长模式与其他肉鸽品种还是有明显不同，主要是体重快速增长的时间稍有延后。徐善金等对卡奴鸽（2011年）和银羽王鸽（2012 年）的研究指出卡奴鸽和银羽王鸽在 1～2 周龄的增重速度较快，相对增长率在 1 周龄最高。上述2 个品种是选育时间较长的标准型肉鸽品种，前期生长速度较快，能够在 3 周龄达到较好的出栏体重和获得较低的生产成本。因此，今后在对前期生长性能的选育方法上，对初生至1 周龄体重的选择应该加以考虑。
作者：梁勇1 ，梁雅妍1，陈益填1，王泽武2（1. 广东省家禽科学研究所，广州 510520 ，2. 新疆喀什昆仑翠翎鸽业有限公司，新疆喀什 844000）
2017 年广州市产学研协同创新重大专项
新疆塔里木鸽品种选育及产业化
责任编辑：聂庆华
